Pakar Nutrisi Peringatakan Bahaya Dari Puasa Kering

Puasa kering saat ini menjadi tren baru yang sedang populer di kalangan para influencer. Namun tren yang dipercaya dapat mendetox racun didalam tubuh serta membantu diet ini disebut berbahaya oleh ahli gizi.

Sebelumnya, anda perlu mengetahui pengertian dari puasa kering. Puasa kering ini adalah puasa minum air mineral. Jadi orang yang menjalani puasa kering ini memperoleh cairan dari makanan seperti buah dan sayur segar.

“Walaupun ada beberapa variasi, puasa kering pada dasarnya tidak minum sama sekali. Anda hanya dapat air dari makanan, terutama buah dan sayur segar,” kata Jackie Newgent, RDN, seorang ahli gizi kuliner.

Salah satu influencer yang berasal dari Austria, Sophie Prana membagikan video diet puasa keringnya. Ia menggambarkan praktek ini sebagai pilihan yang terbaik.

Walaupun faktanya buah dan sayuran adalah makanan yang kaya dengan air dan dapat membantu menghidrasi tubuh, nyatanya tetap akan sulit untuk mendapatkan semua cairan yang kita butuhkan dalam satu hari. Hal tersebut dijelaskan oleh editor nutrisi kontriusi kesehatan, Cynthia Sass, RD.

Pakar Nutrisi Peringatakan Bahaya Dari Puasa Kering

Menurut Akademi Ilmu Kedokteran Teknik Nasional, wanita di atas usia 19 membutuhkan total 2,7 liter cairan per hari yaitu sekitar 11 gelar air sedangkan pria membutuhkan sekitar 3,7 liter atau sekitar 15 gelas. “Sekitar 20 persen dari cairan kami biasanya berasal dari makanan tetapi itu masih menyisakan 8-12 gelas jika berdasarkan pada yang wajib yang dikonsumsi, belum termasuk kebutuhkan tambahan yang disebabkan oleh aktivitas olahraga dan sehari-hari,” jelasnya.

Menurut Sass, tubuh menggunakan air sebagai pendukung pencernaan dan sirkulasi yang sehat, membantu mengatur suhu tubuh, mendukung fungsi organ, melumasi sendi dan melindungi organ dan jaringan didalam tubuh. Ketika tubuh kehilangan sekitar 2 persen cairan maka dapat berdampak buruk untuk kinerja fisik, merusak suasana hati, meningkatkan sakit kepala, mengurangi konsentrasi, merusak memori kerja dan meningkatkan kelelahan serta kecemasan.

“Sementara beberapa influencer mengklaim puasa kering dapat bermanfaat untuk pencernaan, peradangan adn kesehatan kulit namun nyatanya tidak seperti itu,” kata ahli gizi Newgent.

Newgent menambahkan bahwa jika tubuh tidak terhidrasi dengan baik maka seseorang dapat berisiko mengalami pengembangan batu ginjal hingga infeksi saluran kemih. Menurutnya, bahkan sebagian orang yang melakukan puasa kering juga dapat mengancam jiwa disebabkan oleh komplikasi yang berasal dari dehidrasi.

“Air adalah nutrisi terpenting nomor satu untuk proses tubuh anda termasuk pencernaan dan proses penyerapan nutrisi yang tepat, kita butuh air untuk membersihkan sampah yang ada didalam tubuh kita. Air sangat penting untuk kehidupan,” tegasnya.

Secara keseluruhan, para ahli atau orang yang terlatih yang memiliki sertifikasi ahli diet terdaftar juga setuju dengan konsep menghindari air bukan hanya tidak sehat akan tetapi sangat berpotensi untuk membahayakan kesehatan. Brittany Modell, RD, pendiri dari Brittany Modell Nutrition dan Wellness bahkan menyebut bahwa mereka yang mempratekan hal ini termasuk hal yang gegabah.